Restaurang
Sapori genuini della tradizione pugliese
Vårt kök är en hyllning till Salentos gastronomiska tradition. Vi bjuder in dig att lita på vår kock Lorenas kreativitet för en unik och oförglömlig kulinarisk resa, med ekologiska råvaror direkt från trädgård till bord.
Våra Kulinariska Specialiteter
Äkta bilder av våra rätter: färska skaldjur, ugnstekt fisk med örtkryddor från trädgården och autentiska recept från Salento.
Boka bord
Bokning krävs senast kl. 12:00 samma dag.
Lokala Råvaror (km 0)
Våra recept börjar i trädgården: säsongens grönsaker, örter och extra jungfruolja från våra egna olivträd. En gastronomisk resa som hyllar enkelhet och äkthet.
Från handgjord orecchiette till bönor och cikoria, från pasticciotto till frisa med körsbärstomater: varje rätt är en resa i Salentos matkultur.
Sapori genuini della tradizione pugliese
Vårt kök är en hyllning till Salentos gastronomiska tradition. Vi bjuder in dig att lita på vår kock Lorenas kreativitet för en unik och oförglömlig kulinarisk resa, med ekologiska råvaror direkt från trädgård till bord.
Lokala Råvaror (km 0)
Våra recept börjar i trädgården: säsongens grönsaker, örter och extra jungfruolja från våra egna olivträd. En gastronomisk resa som hyllar enkelhet och äkthet.
Från handgjord orecchiette till bönor och cikoria, från pasticciotto till frisa med körsbärstomater: varje rätt är en resa i Salentos matkultur.
Middag under stjärnorna
Under sommarkvällarna förvandlas gårdens innergård till en utomhusrestaurang. Ljus, stjärnor och havsbris ledsagar smakerna av våra rätter för en oförglömlig upplevelse.
Vi anordnar även temakvällar, vinprovningar och matlagningskurser för dig som vill ta med dig en bit av Salento hem.